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当社は、「北海道立農業大学校のじゃがいも使用！なまらウマいコロッケ」を発売致しました。
北海道の農業の担い手を育成する北海道立農業大学校様の学生が真心こめて栽培した馬鈴薯を、味のちぬやが商品化。
一番のポイントは「じゃがいものおいしさ」。これを活かす為に皮ごと蒸したじゃがいもを裏ごしして風味を逃がさず閉じ込めました。
そこに甘辛く味付けした牛肉を合わせ、サクサクの衣で絶品の牛肉入りコロッケに仕上がっています。
◆ 北海道立農業大学校様との取り組み
北海道立農業大学校様と当社の取り組みは、2022年から実施しております。
毎年、学生の皆様を主体としてコロッケの「味」「大きさ」「パッケージ」などの意見を頂き、より多くの方々に購入して頂く為の商品づくりを行っております。また、本年からは北海道立農業大学校様の行事にて、本製品を調理したものを販売しております。
商品パッケージは毎年一新しており、その年の栽培に関わった学生の皆さんの顔が並んでいます。
それが生産者として商品製造に関わった充実感と、これからの生産への責任感を芽生えさせています。