創作レシピ

作り方

• １．メンチカツを油で揚げます。
• ２．揚がったメンチカツを４等分します。
• ３．アスパラガスを1cm角に切り、角切りのプロセスチーズとクリームチーズと共にメンチカツの上に盛り付けます。
• ４．厚切りベーコンをフライパンで軽く焼き、ダイストマトとオリーブオイルで混ぜ、メンチカツの上に盛り付けます。
• ５．蒸して皮をむいたじゃがいもと、厚切りベーコン、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせ、ポテトサラダにして、メンチカツに盛り付けます。
• ６．オレンジジュースと水、寒天を混ぜ、みかんを入れて固めたものをメンチカツの上に盛り付けます。

ひとくちコメント

メインディッシュになりがちなメンチカツを小さくカットし、野菜やチーズを盛り付けることで、色鮮やかなオードブルに。