創作レシピ

作り方

• １．すきやき風コロッケ70を凍ったまま180℃の油で約5分30秒～6分間揚げて下さい。
• ２．揚がりましたら良く油をきっておきます。
• ３．めんつゆ・みりん・水をひと煮立ちさせ、玉ねぎスライスを入れ軽く火を通す。
• ４．３の上にすきやき風コロッケ70をのせ、とき卵を回しいれ火を止める。
• ５．どんぶり鉢に、ご飯を入れ４をのせる。
• ６．刻みのりを散らし、三つ葉をのせれば出来上がり。

牛肉、玉ねぎ、しらたき、麩、ねぎ等の具材をすき焼き風の味付けに仕上げたコロッケです。

ひとくちコメント

卵は、軽くほぐすくらいでＯＫ！卵を入れたらすぐ火を止める。あまり煮立たせるとふわふわ感がなくなります。