創作レシピ

チーズコロッケの卵とじ

所要時間:-

分量:2人分

使用材料

しめじ 1/4房
バター・小麦粉(薄力粉) 各25g
牛乳 250g
小さじ1/2
こしょう・ナツメグ 少々

作り方

  • 1.フライパンにバターをひき、しめじを炒めしんなりしたら塩、こしょう、ナツメグ小麦粉を足して炒める。
  • 2.粉っぽさがなくなったらサラッとした状態になるまで炒め、牛乳を足してゆっくり混ぜながらホワイトソースを作る。
  • 3.揚げておいた北海道産コク旨チーズのコロッケをスキレットにのせる。
  • 4.スキレットを火にかけ温まったら溶き卵を流し込み、卵が固まったら火を止める。
  • 5.仕上げにホワイトソースをかけて完成!

試してみましたが、とっっっっってもおいしい!!ぜひお試しを!

ひとくちコメント

第1期ちぬやアンバサダー@kumi_x_93さんのアレンジレシピ!