創作レシピ

ささみフライでチキン南蛮

夕食のメインディッシュ！

所要時間：約15分

分量：1人前

使用材料

ささみフライ４５ 2本
卵 1個
（ａ）醤油 大さじ1
（ａ）酢 大さじ1
（ａ）砂糖 大さじ1/2
（ｂ）たまねぎ ピクルスと同量
（ｂ）ピクルス 1～2個
（ｂ）マヨネーズ 大さじ3
（ｂ）塩コショウ 少々
パセリ（お好みで） 少々

作り方

  • １．ささみフライ４５を175℃位の油で3分30秒～4分揚げます。
  • ２．（ａ）を鍋で加熱しながら合わせて甘酢をつくります。
  • ３．卵は固ゆでのゆで卵にし、（ｂ）と合わせてタルタルソースを作ります。（たまねぎ、ピクルスはみじん切りにします）
  • ４．半分にカットしたささみフライ４５を[２]の甘酢にくぐらせ、[３]のタルタルソースをかけます。
  • ５．お好みでパセリをかけて完成。

ひとくちコメント

ささみフライ2本が、簡単にボリュームたっぷりの一品になります。夕食のメインにいかがですか？