創作レシピ

かき揚げの卵焼き

栄養たっぷりの卵焼き!

所要時間:約10分

分量:2人前

使用材料

かき揚げ 1個
ひとつまみ
2個
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/3
マヨネーズ 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1

作り方

  • 1.かき揚げを165℃位の油で2分~2分30秒揚げます。
  • 2.かき揚げに塩をふって、縦に3等分にカットします。
  • 3.卵・めんつゆ・マヨネーズを混ぜて卵液を作ります。
  • 4.フライパンに油を入れて熱し、3.を流し入れます。好みの硬さになったら、2.を中央に置き、包んだら出来上がり。

ひとくちコメント

おつまみ・お弁当・食卓のメニューなど。何にでもなれる万能おかずです☆