作り方
- １．さっくりメンチカツ８０を油で揚げます。
- ２．メンチカツをひとくち大にカットします。
- ３．レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
- ４．アボカドは皮をむいて種を取り、1cm角に切ってレモン汁を絡めます。
- ５．トマトは種を取り、1cm角に切ります。
- ６．玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気を切ります。
- ７．200℃に予熱しておいたホットプレートでトルティーヤを焼き、軽く焼き色が付いたら裏返し、さらに軽く焼きます。
焼いたトルティーヤに、鶏むね肉、牛肉、玉ねぎ、レタス、アボカド、ピザ風チーズなど、お好みの具材をのせ、タコーソースをかければ出来上がりです。
