味のちぬや

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1ピースメンチのオードブル
クリスマスや忘年会などパーティにピッタリ!
 
約30分 2人前
ジューシーメンチカツ80
プロセスチーズ
アスパラガス
クリームチーズ
ダイストマト
ブロックベーコン
オリーブオイル
じゃがいも
マヨネーズ

コショウ
オレンジジュース

寒天(粉)
みかん
2個
20g
1本
適量
20g
10g
少々
50g
適量
少々
少々
2カップ
5g
1/2カップ
1個
作り方
1.メンチカツを油で揚げます。
2.揚がったメンチカツを4等分します。
  @アスパラガスを1cm角に切り、角切りのプロセスチーズとクリームチーズと共にメンチカツの上に盛り付けます。
  A厚切りベーコンをフライパンで軽く焼き、ダイストマトとオリーブオイルで混ぜ、メンチカツの上に盛り付けます。
  B蒸して皮をむいたじゃがいもと、厚切りベーコン、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせ、ポテトサラダにして、
   メンチカツに盛り付けます。
  Cオレンジジュースと水、寒天を混ぜ、みかんを入れて固めたものをメンチカツの上に盛り付けます。

ひとくちコメント
メインディッシュになりがちなメンチカツを小さくカットし、野菜やチーズを盛り付けることで、色鮮やかなオードブルに。

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